10 Consigli per gestire con successo il profilo Instagram di un bar, ristorante o punto vendita e trovare nuovi Clienti
Immagine via The return of the road trip
Lei è Maree, la mia ultima fonte di ispirazione quando devo pianificare dei progetti per aziende che vogliono trovare nuovi clienti con Instagram o organizzare dei workshop su questo social. Maree è la proprietaria del Crate, un caffè di Bali molto popolare tra la community di expat del posto.
Viene da Bondi in Australia, vicino Sidney ma per lei ormai la casa è Bali, dove ha aperto questo caffè spartano ma trendy poco più di due anni fa.
Adoro Maree perché è una che ha capito perfettamente come si trovano nuovi clienti con Instagram. È una case history vivente, leggi tutto il post e ti racconto i suoi segreti :)
Instagram per ristoranti, bar, locali e punti vendita in genere
Il Crate è in una via di passaggio che porta verso una spiaggia per surfisti molto conosciuta, nel villaggio di Canggu, vicino anche ad altri locali molto carini e al Deus Ex Machina, brand ormai conosciuto anche in Italia da quando ha aperto una sede a Milano.
La prima volta che sono andato al Crate ho notato subito questa signora piena di energia, che prendeva le ordinazioni al bancone principale. Appena la coda di clienti terminava, lei si girava, prendeva i due iPhone poggiati sulla mensola, apriva Instagram e iniziava il browsing delle foto e delle notifiche, poi repostava le foto dei clienti del caffè e infine tornava a prendere di nuovo gli ordini dei nuovi clienti. Con una velocità pazzesca. Una macchina da guerra ho pensato!
Vedere una persona di una generazione distante da quella dei social, perfettamente a suo agio ed anzi, di fatto una "master" di Instagram, è stata veramente una sorpresa.
Scambiare qualche parola con Maree è stato poi molto stimolante: è una persona super "inspiring", molto gentile e focalizzata sul proprio lavoro, che affronta con un sorriso e tanta professionalità dalle 7 alle 15, tutti i giorni.
Il contesto: Bali, l'isola di Instagram!
Quando ha deciso di aprire il suo caffè, ha scelto un villaggio considerato "cool", in una via di passaggio. La concorrenza è forte: a Bali, in quell'area in particolare, ci si contendono i clienti cercando ognuno di offrire qualcosa di più stylish dell'altro ed è incredibile vedere quanto tutti utilizzino Instagram per trovare nuovi clienti. C'è una ricerca continua e chi ha delle attività "osa" e sperimenta continuamente: percepisci una creatività ed un "vibe" che non ho trovato in nessun altro posto, perché lì la percezione che hai è che se qualcosa non va cambi e vai avanti. Non si ha paura di sbagliare, si rischia e ci si confronta, migliorando in continuazione.
In poche parole, non era per niente semplice arrivare per ultima, aprire un caffè, e farlo diventare il numero uno: ma lei c'è riuscita, riuscendo a impostare una strategia vincente per trovare nuovi clienti grazie a Instagram.
Studia le tue Audience
Maree non ha puntato sul decor del suo caffè (è praticamente una rovina di cemento... sembra sia stato bombardato). Né sul tipo di cucina (del tutto simile a quella degli altri locali vicini). E nemmeno sul prezzo.
Ha capito che prima di ogni cosa doveva studiare le persone, le audience di quella zona in particolare. Quindi ha iniziato ad osservare e seguire ragazzi e ragazze tra i 20 e i 30 anni che frequentano la Bali creativa e "laid back", quella dei surfisti che girano con tavole fatte a mano da shaper conosciuti; quelli con i capelli biondi pieni di salsedine che ti immagini di trovare su una spiaggia californiana o alle Hawaii. Quelli che passano con lo scooter lì davanti per andare in spiaggia. I suoi clienti ideali.
L'approccio non è quindi "Apro un caffè e servo panini e brioche", ma esattamente l'inverso: Cosa piace ai miei clienti ideali? Quali sono i loro gusti? Un approccio audience-centric ci aiuta a non sbagliare e a plasmare il nostro progetto a misura dei fruitori più importanti: i nostri clienti.
Dopo aver capito cosa piace al target di quell'area, Maree ha quindi cercato di capire qual è il behaviour e il percorso che porta i suoi clienti alla decisione di scegliere un brand piuttosto che un altro, il prodotto X invece di quello Y, o semplicemente nel suo caso, dove andare a per colazione o per pranzo.
Non parto da quello che ho ma da quello che i miei clienti ricercano
In un social totalmente visuale come Instagram, perché le persone postano fotografie?
In gran parte per narcisismo, esibizionismo, vanità:
"Eccomi, guarda quanto sono cool"
E per associarsi a contesti (o a prodotti) "giusti":
"Frequento un locale cool, quindi sono cool"
Perché non aiutarli allora con prodotti scenografici e set naturali?
Come gestire il profilo della mia azienda su Instagram per trovare nuovi clienti?
Se hai un'attività aperta al pubblico, per gestire in maniera efficace il tuo brand su Instagram e trovare nuovi clienti, non partire dal profilo, segui il mio approccio APP:
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inizia dalla tua Audience,
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quindi lavora sul Punto vendita
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e infine sul Prodotto che offri.
1. Definisci i tuoi Obiettivi
Prima di tutto fissa degli obiettivi misurabili e organizzati per misurarli. Gli obiettivi dovrebbero essere inizialmente quantitativi: quando apri un profilo devi raggiungere una massa critica di utenti, senza di questi nessuno vedrà i tuoi contenuti e non potrai quindi trovare nuovi clienti per la tua attività. Ti suggerisco di definire degli indicatori chiari, come ad esempio, il numero di follower che vuoi acquisire settimanalmente e il rapporto tra questi e le interazioni che hanno con i contenuti che pubblichi. Segui cosa si dice di te su Instagram e monitora i contenuti che vengono pubblicati dai tuoi clienti. Interagisci, leggi i commenti, ringrazia e fai like sulle immagini. Falli sentire seguiti e apprezzati, ti stanno facendo pubblicità gratuitamente.
2. Studia la tua Audience di riferimento
Identifica i tuoi clienti ideali, compatibilmente con il territorio in cui ti trovi e offri loro ciò che vogliono. Capisci i loro gusti, come scelgono, cosa vogliono trovare quando vengono da te. E organizzati per dare loro questo, semplicemente.
3. Rendi fotografabile il tuo Prodotto
Uno dei più grandi errori che vedo molto spesso è quello di non avere minimamente la cognizione che un prodotto o un luogo lo fotografi se si presta a essere fotografato. Non ti viene voglia di fotografare (o fare video) di qualcosa di "brutto", perché poi finisci con l'associare te stesso a qualcosa di negativo. Se vuoi trovare nuovi clienti con Instagram ripensa alla modalità con cui presenti i tuoi prodotti e rendili "instagrammabili". Ricerca l'originalità anche nel prodotto più banale, perché le immagini dovrebbero ispirarti e raccontano il tuo modo di vedere le cose. Se non sai renderti originale perché i tuoi clienti dovrebbero venire da te?
4. Crea nel tuo punto vendita zone che si prestino a diventare set fotografici "naturali"
Hai presente quella sedia che ti sembra ok, quella tovaglia tutto sommato carina e quel quadro a cui ormai non fai più caso? Ecco, fotografa quegli oggetti e vedi le foto con occhi critici. Sostituisci, aggiorna, ripensa, crea dei set fotografici "naturali". Aggiungi dei dettagli che, se fotografati, facciano capire a chi vede la foto dove è stata scattata. Ogni volta che posti una foto (tua o dei tuoi clienti) domandati: chi la vede avrà voglia di venire nel mio punto vendita?
5. Reposta regolarmente le Foto dei tuoi clienti
La migliore fonte per te non sono le foto che fai tu, ma quelle che i tuoi clienti fanno e postano, perché i tuoi clienti sono più credibili di te. E oltretutto ti semplificano il lavoro perché non devi creare tu dei contenuti!
6. Diventa una Fonte di ispirazione per i tuoi clienti
Che differenza c'è tra le insalate del tuo ristorante e quelle del tuo concorrente dietro l'angolo? O delle brioche che magari prendete entrambi dallo stesso fornitore?
Entra nell'ottica che le persone amano scegliere un brand piuttosto che un altro per quello che il brand rappresenta, non solo per quello che offre, soprattutto quando un prodotto analogo lo puoi trovare da altri. Per trovare nuovi clienti devi ispirare le persone e fare in modo che vengano da te per sentirsi in un certo modo, non solo per mangiare.
7. Segui la Netiquette di Instagram
Non approfittare dei contenuti degli altri: sii sempre gentile, ringrazia per i post, credita sempre gli autori dei contenuti che decidi di repostare sul tuo profilo.
8. Non postare troppo o troppo poco
Evita di inserire immagini a distanza ravvicinata, solo perché hai dei contenuti che ti piacciono e non riesci a resistere. Placa l'entusiasmo e crea un piano editoriale che preveda la pubblicazione delle immagini compatibilmente con il numero di follower che hai.
Ma non postare neanche troppo poco: se fai trascorrere giorni tra un post e l'altro non sarai abbastanza presente nei newsfeed dei tuoi clienti e questi si dimenticheranno presto di te. Trova il giusto bilanciamento. Nella maggior parte dei casi il tuo profilo Instagram risulterà efficace con 1/2 post al giorno.
9. Organizza dei contest su Instagram
Se vuoi creare engagement con i tuoi clienti, trovarne di nuovi oppure ottenere più visibilità, una buona idea è lanciare dei concorsi fotografici su Instagram, veri e propri contest con cui premi gli utenti che postano le fotografie migliori. Se decidi di organizzare un contest approfondisci la normativa di riferimento perché le sanzioni, qualora non la rispetti, possono essere piuttosto salate. Consulta questa miniguida su come organizzare concorsi a premi per capire quali sono gli adempimenti e le modalità.
10. Non smettere mai di innovare
I trend cambiano spesso e in fretta: per trovare sempre nuovi clienti su Instagram segui le tue audience e non smettere mai di studiarle. Aggiornati e se riesci, anticipa le tendenze e rimani fonte di ispirazione.
Crediti: tutte le immagini sono prese dal profilo ufficiale del Crate Cafe @cratecafe
Che cosa ne pensi del metodo di Maree?
Quali altri consigli le daresti per trovare nuovi clienti attraverso Instagram?